The Old Joint Stock Pub & Theatre, Birmingham
Restaurante | Birmingham | Inglaterra | Reino Unido
Pub histórico en Birmingham
El "The Old Joint Stock Pub & Theatre" en Birmingham es un lugar único que combina la tradicional cultura de pubs británicos con un toque de historia y una experiencia teatral profesional. Este establecimiento, que se encuentra en un magnífico edificio protegido de categoría II, está situado en el corazón de la ciudad y es un punto de encuentro popular tanto para locales como para visitantes. Originalmente construido en 1862 como biblioteca y más tarde utilizado por el Birmingham Joint Stock Bank, el edificio fue adquirido con el tiempo por Lloyds Bank, antes de ser transformado en un pub en 1997. Desde 2006, también alberga un teatro de estudio, que ha sido decorado con gran atención al detalle por Fuller’s, los actuales propietarios. Es un lugar que respira historia y al mismo tiempo ofrece un ambiente moderno y vibrante.
Representaciones teatrales en Old Joint Stock
El interior del "Old Joint Stock" es un deleite visual: una impresionante cúpula de vidrio corona el techo, mientras que elaborados suelos de mosaico, trabajos en madera tallada y grandes espejos reflejan el esplendor victoriano del edificio. El elemento central es la barra insular, que está dominada por un balcón que no solo ofrece una gran vista de lo que sucede, sino que también puede ser utilizado como un área privada para eventos. El teatro en el segundo piso es un espacio íntimo con aproximadamente 80 asientos, equipado con asientos flexibles y tecnología moderna. Aquí se llevan a cabo actuaciones regularmente, desde nuevas obras de teatro hasta musicales y shows de comedia, lo que añade una dimensión cultural al pub. La atmósfera es cálida y acogedora, con una mezcla de encanto histórico y confort contemporáneo, ideal tanto para relajarse como para celebrar.
Pub con cocina británica tradicional
En cuanto a la gastronomía, el "Old Joint Stock" ofrece clásicos de pub de alta calidad, elaborados con ingredientes frescos y de temporada. Uno de los platos destacados es el "Venison, Port & Prune Pie", un delicioso pastel de caza con un rico toque afrutado, servido en una crujiente capa y que armoniza perfectamente con una cerveza ale. También es muy popular el "Sunday Roast", un plato tradicional de domingo con carne jugosa – a elección de ternera, cerdo o cordero – acompañado de esponjosos Yorkshire puddings, crujientes patatas asadas y abundante salsa de carne. Para un dulce final, se ofrece el "Sticky Toffee Pudding", que se realza con Fuller’s Vintage Ale y se sirve con una bola de helado de caramelo salado – un postre que celebra la cocina británica de manera deliciosa.
Restaurante de lujo con teatro
La carta de bebidas también es impresionante, con una amplia selección de cervezas de Fuller’s, incluyendo la famosa "London Pride", que fluye aquí en grandes cantidades y se considera una de las cervezas más vendidas de Gran Bretaña. También hay cervezas artesanales modernas, ales clásicas y una extensa colección de ginebras que encantan a los aficionados. El restaurante también ofrece una selección de desayunos que van desde un desayuno inglés completo con tocino y huevos hasta opciones más ligeras como salmón ahumado con huevos revueltos – ideal para un comienzo relajado del día.
